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中國娛樂網訊www.nnc24.com 上周五晚由江蘇衛視和煜盛文化聯合出品的公益文化紀實類真人秀《從長江的盡頭回家》四川瀘州站播出。節目嘉賓白舉綱、Reborn組合以及彭宇四人來到長江上游“天府第一大港”的瀘州，節目帶領觀眾一起感受了瀘州豐富的非物質文化遺產，有暢銷全國古色古香的油紙傘、有用地方語調喊出的石工號子、有堅持傳統釀造技藝的先市醬油，瀘州多姿多彩的非物質文化遺產不僅源于對優秀傳統文化的堅守，同時它更是有著千年文脈的長江文化的重要組成部分。彭宇在旅程的最后感嘆道：“瀘州之所以越來越好，是因為有了這么多愿意回家鄉的年輕人，他們用自己的行動回饋這方水土，傳承父輩的手藝，將之發揚光大，越做越好。正是這一代代的傳承，讓瀘州的文化在現代化的當今，依舊保留著許多讓人流連忘返的傳統韻味。”
白舉綱用“暗號”探訪堯壩古鎮
小小鎮上盡是非遺文化傳承人
堯壩古鎮是探訪小組第一個抵達的地方，探訪古鎮的方式很特殊，通過對暗號的方式尋找接頭人，暗號的內容中便蘊藏著當地特色的手藝和民俗。聽聞暗號“雄起雄起，腰桿硬氣”后，機智的白舉綱一下子就意識到與體力勞動相關。果不其然，伴隨著遠處傳來的洪亮號子聲，二人找到了一隊在舞臺上喊著號子表演的人，而他們要尋找的接頭人正是一位四川省非物質文化遺產石工號子的傳承者。白舉綱、彭宇二人還體驗了扛著石頭喊號子，一番體驗之后，彭宇感慨道：“若是能將把注意力放在吼上，就會省力許多。”幽默之外，可以看到勞動者在工作中不斷發揮出的智慧，彭宇在節目中的一段話很精辟：“只要一個區域有其獨特的堅守的文化，有文化就不會貧，不管是物質上還是精神上。石工號子能成為非遺，是有其內在緣由的，因為它凝結著當地人民生活與文化的精華。”
而隨后Reborn組合與白舉綱、彭宇相遇在一家油紙傘的店面。瀘州油紙傘是一項國家級非物質文化遺產，店主畢原紳是瀘州油紙傘的第七代傳承人，大學畢業后的他放棄了原本找好的工作，回到家鄉繼承父親油紙傘的手藝，而對于油紙傘的匠心堅守也引來了觀眾陣陣贊嘆：“看到這樣的匠人，瀘州這里的文化傳承真的太贊了！”畢原紳店內所呈放的油紙傘更是讓人眼花繚亂，有精致手繪的各種圖案、做工精良，并且據他介紹油紙傘的選材也很有講究，要用當地海拔800米以上生長了三年的老南竹，才能做成這最好的瀘州油紙傘，店內的一幕幕最好地詮釋著：經百道工序細細打磨，守護傳統匠心情懷。
赤水河畔先市醬油咸香誘人
傳統技藝代代相傳
探訪小組還來到了赤水河畔的先市醬油廠，這是四川唯一獲得國家級非物質文化遺產的醬油廠。探訪小組首先來到的便是先市醬油的天然曬露場，映入眼簾的是大大小小盛放著醬胚的缸，不同年份的醬油放置其中。醬油在這缸中要放上三年，才真正成熟出品，而每年又有許多必要的工序要去做，先市醬油要制成是一項考驗耐心和技藝的工程。
嘉賓們體驗了翻缸這道工序，而翻缸是為了將干的豆子翻到下面去，讓濕的翻上來，以便散干水分。白舉綱在旁邊看師傅翻了半天，以為已全然掌握，便率先出戰，與豆子打起了太極，拂過其表面而無半點勁道，一道“掌法”下來愣是讓旁邊的師傅看傻了眼，默默地說了句：“還是要按下去的。”有觀眾笑言：“像白舉綱這樣與豆子打太極，怕不是再過上十年也吃不上這美味的先市醬油了。”看來每一道工藝還是需要日積月累的時間和專業的指導才能學成。作為國家級非物質文化遺產的先市醬油在瀘州已有百年歷史，陳思維是先市醬油傳統釀造技藝的國家級傳承人，他的徒弟趙其兵是市級傳承人，趙其兵現在也帶年輕的李中政學習先市醬油的傳統釀造技藝，一代接一代的傳承著這門傳統技藝。
身為當地向導的白舉綱還為大家準備了一頓特色餐食——醬油拌飯。一勺豬油、精制的醬油、加上一點蔥花，配上米飯，沒有一點花里胡哨的東西，幾位嘉賓卻吃的格外香，彭宇狼吞虎咽的樣子讓不少觀眾直呼“看餓了”。白舉綱作為四川人，這場瀘州之行讓他對家鄉有了更深的體會：“我希望更多人把奮斗書寫在家鄉，希望我的家鄉越來越美好。”彭宇在看到年輕的學徒李中政學習先市醬油傳統釀造技藝時說道：“他們都是年輕的一代，第六代第七代的傳承人，與之前的每一代一樣，他們都有一個堅守，都有一個執著，他們相信他們的手藝、他們的傳承、他們所代表的那種文化可以流傳下去，可以帶給更多人歡樂，所以他們一直在做。”正因為有了對家鄉一物、一道美食、一方文化的眷戀，才有了更多的年輕人愿意留在瀘州，堅守瀘州當地的一些特色傳統文化，讓瀘州的未來更加美好。
告別了四川瀘州的旅程，本周五晚21:10《從長江的盡頭回家》將走進湖北，一起隨周覓踏上新一程的歸鄉之旅吧！
